Analisis Pengendalian Kualitas Galon Air Mineral Menggunakan Metode Six Sigma dan FTA
(Studi Kasus: PT. SMU)
DOI:
https://doi.org/10.55826/jtmit.v4i4.1251Keywords:
Pengendalian Kualitas, Six Sigma, Fault Tree AnalysisAbstract
PT. SMU adalah perusahaan air minum dalam kemasan galon yang menghadapi permasalahan kualitas produk reject seperti galon bocor, pecah, volume kurang, dan galon berlumut. Penelitian ini bertujuan menganalisis dan memperbaiki mutu produk menggunakan metode Six Sigma dan FTA dikarenakan sebelumnya perusahaan belum pernah menggunakan metode ini untuk menyelesaikan permasalahan pada pengendalian kualitas. Hasil nilai rata-rata DPMO sebesar 13.161 dengan level Sigma sebesar 2.49 yang menunjukan proses belum optimal. Analisis FTA menunjukkan defect tinggi galon bocor mempunyai akar permasalahan yaitu, kurangnya jam istirahat yang cukup, kurangnya pengawasan dan papasan prosedur, tidak adanya penjadwalan pembersihan rutin, dan tidak adanya sensor suhu dan ventilasi ruang sesuai SOP. Didapatkan perbaikan (5W+1H) yaitu, menerapkan rotasi shift kerja dan mewajibkan 30 menit istirahat, supervisor logistik mengawasi pemuatan dan menerapkan sanki pada operator yang mengabaikan SOP, pasang papan SOP bergambar di area pemuatan dan melakukan audit harian kepatuhan SOP, wajib checklist inspeksi visual pada galon kosong serta latih QC mendeteksi retakan mikro, buat penjadwalan rutin pembersihan dan menyiapkan alat pembersih standar untuk gudang, dan pasang sensor suhu yang memadai serta tetapkan alarm jika terlampui batas suhu maksimum 30°C.
References
[1] D. R. Pratama and A. Z. Al Faritsy, "Implementasi Six Sigma dan Fault Tree Analysis Dalam Peningkatan Kualitas Produk Tahu (Studi Kasus : UMKM Bapak Sugiono)," JTMIT, vol. 3, no. 3, pp. 304-312, 2024.
[2] P. R. A. Sugito, E. W. Yunitasari and S. Ma'arif, "Quality Control on Bogo Helmet Coating Process Using the Six Sigma Method, Fault Tree Analysis (FTA) and Failure Mode and Effect Analysis (FMEA)," Jurnal Engine, vol. 7, no. 1, pp. 45-54, 2023.
[3] V. Alvionitas, "Evaluasi Risiko Produksi Dengan Metode Six Sigma dan Fault Tree Analysis (FTA) Dalam Pengendalian Kualitas di PT. Busana Indah Global," University Nusa Putra, Sukabumi, 2024.
[4] A. H. Astyanti, E. W. Yunitasari and D. A. Susanti, "Pengendalian Kualitas Produk Menggunakan Fault Tree Analysis (FTA), Six Sigma, dan Fuzzy FMEA Pada PT. Homeware Internasional Indonesia," Sinlimatek, pp. TIN 180-TIN 194, 2023.
[5] M. Effendi, "Perbaikan Tingkat Cacat Kantong Semen Dengan Metode DMAIC dan FTA Pada Industri Semen di Daerah Bogor," Universitas Mercu Buana, Jakarta, 2025.
[6] A. I. Pratiwi and R. Y. Santosa, "Pengendalian Kualitas Pada Proses Penerimaan Barang Untuk Menurunkan Defect Product Dengan Pendekatan Six Sigma," Jurnal Indutry Xplore, vol. 6, no. 1, pp. 12-22, 2021.
[7] R. P. A. A. Riyanto, K. N. Anisa and G. S. Prihandana, "Quality Control Analysis of Plastic Produk Utilizing Six Sigma With DMAIC Stage : A Case Study," Icatam, pp. 277-292, 2024.
[8] M. R. Fazliansyah, A. Dimas, M. R. R. Putra, D. Alfiansyah and Y. Prasetyo, "Legano Product Quality Control Using DMAIC and FTA for Quality Improvement Efforts at PT. Fitria Jaya Lestari," Journal of Multidisciplinary in Social Sciences, vol. 01, no. 13, pp. 531-539, 2024.
[9] R. Fitriana, K. D. Sari and S. Medina, "Quality Improvement on Welding Process of Colt Diesel Cabin Using Six Sigma Method," Proceedings of the Second Asia Pacific International Conference, pp. 2549-2558, 2021.
[10] M. R. Rizki, "Analisis Pengendalian Kualitas Dalam Upaya Mengurangi Kecacatan Produk A di PT. XYZ," Politeknik Negeri Jakarta, Jakarta, 2023.
[11] M. Khakim and S. S. Dahda, "Analysis of Wood Pallet Quality Control with Six Sigma and FMEA Methods," Jurnal Teknik Industri, vol. 11, no. 1, pp. 111-119, 2025.
[12] A. A. Fetansyah and M. C. Islami, "Quality Control to Reduce Defect in Packaging Using Six Sigma and FMEA Methods at PT. XYZ," Jati Emas, vol. 9, no. 1, pp. 55-62, 2025.
[13] Z. P. Putra and W. Sulistiyowati, "Quality Improvement Using Lean Six Sigma and Failure Modes and Effect Analysis at PT. Cipta Warna Pelangi," The Journal for Technology and Science, vol. 1, no. 2, pp. 38-61, 2024.
[14] V. Devani and N. Amalia, "Usulan Penerapan Lean Six Sigma Untuk Meningkatkan Kualitas Produk Semen," J@ti Undip, vol. 16, no. 1, pp. 62-73, 2021.
[15] "Penerapan Metode Six Sigma DMAIC dan Fuzzy FMEA untuk Perbaikan Kualitas Rokok di PT. XYZ," Industrial Engineering Online Jurnal, pp. 1-10, 2023.
[16] Y. Saputro and H. C. Wahyuni, "Analisis Pengendalian Kualitas Trafo Menggunakan Metode Six Sigma Dan Metode Fault Tree Analysis (FTA)," Umsida, pp. 1-10, 2023.
[17] R. Oktavani, H. Rachmand and M. R. Zulfikar, "Pengendalian Kualitas Produk Sachet Minuman Serbuk Menggunakan Metode Six Sigma DMAIC," Jurnal Taguchi, vol. 2, no. 1, pp. 122-130, 2022.
[18] N. Rauf, A. Padhil and T. Alisahbana, "Analysis of Quality Control of T-Shirt Screen Printing Products With Six Sigma DMAIC Method On CV. Macca Clothing," Journal of Industrial Engineering Management, vol. 7, no. 1, p. 2022, 2022.
[19] L. M. Monday, "Define, Measure, Analyze, Improve, Control (DMAIC) Methodology as a Roadmap in Quality Improvement," Journal Innovations, vol. 5, no. 2, pp. 44-46, 2022.
[20] R. S. Wulandari, L. Hakim and R. F. Haris, "Analysis of Product Defects in the Packing Production Process at PT. XYZ Using FTA and FMEA Methods," Jkie, vol. 9, no. 1, pp. 52-60, 2022.
[21] T. G. Nayoga and M. N. A. Mukhtar, "Analysis of Defect in Laminated Doors Using Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) and Fault Tree Analysis (FTA)," Journal of Applied Industrial Engineering, vol. 7, no. 2, pp. 152-160, 2024.
[22] F. R. Izzati and D. S. Donoriyanto, "Analysis of Quality Control of PE Plastic Tarpaulin Products With The Fault Tree Analysis (FTA) Method at PT. XYZ," Iijse, vol. 8, no. 1, pp. 1758-1772, 2025.
[23] A. Wahid, Nuriyanto, M. Munir and A. Syarifuddin, "Identifikasi Cacat Produk Botol Plastik 500 ML dengan Pendekatan Metode FTA (Fault Tree Analysis) di PT. X Pasuruan," Journal of Industrial View, vol. 5, no. 1, pp. 36-48, 2023.
[24] J. C. Soejanto, Y. Ekawati and Purnomo, "Perancangan Perbaikan Untuk Mengurangi Cacat Produk Pada Departemen Fiber PT. XYZ Dengan Metode FTA," Sakti, vol. 03, no. 02, pp. 100-108, 2023.
[25] F. Yazera, "Penggunaan Metode FTA (Failure Tree Analysis) dan FMEA (Failure Mode and Effect Analysis) Untuk Mengidentifikasi Penyebab Defect dan Menentukan Prioritas Perabaikan Dalam Produksi Tissue Pada Mesin Tipe Steam Hood," Itsb, Deltamas, 2021.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Rizki Ahmad Prayogi, Akhmad Wasiur Rizqi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
