Implementasi Six Sigma Dan Fault Tree Analysis Dalam Peningkatan Kualitas Produk Tahu
(Studi Kasus : UMKM Bapak Sugiono)
DOI:
https://doi.org/10.55826/jtmit.v3i3.451Keywords:
Fault Tree Analysis, Pengendalian Kualitas Produk, Six SigmaAbstract
Dari total 12.180 unit yang diproduksi oleh UMKM Tahu Pak Sugino, terdapat 1.512 unit produk cacat. Masalah pengendalian kualitas ini menyebabkan penurunan tingkat kepuasan pelanggan dan kerugian bagi perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengurangi jumlah produk cacat dengan menerapkan strategi Six Sigma dan Analisis Pohon Kesalahan (Fault Tree Analysis/FTA). Tiga kategori cacat produk yang teridentifikasi adalah cacat ukuran unit (36,6%), cacat unit kotor (32,3%), dan cacat tekstur unit (31,0%). Tingkat sigma yang diperoleh berdasarkan perhitungan Six Sigma adalah 2,65 dengan DPMO (Defects Per Million Opportunities) sebesar 124.138 peluang per juta. Dengan memanfaatkan metode 5W+1H dan FTA pada ketiga jenis cacat tersebut, diusulkan rencana peningkatan kualitas produk.
References
Y. Saputro dan H. C. Wahyuni, “Analysis Quality Control Transformer Using Six Sigma Method And Fault Tree Analysis (FTA) Method [Analisis Pengendalian Kualitas Trafo Menggunakan Metode Six Sigma Dan Metode Fault Tree Analysis (FTA)].”
F. Ahmad, “Six Sigma Dmaic Sebagai Metode Pengendalian Kualitas Produk Kursi Pada Ukm,” Jisi : Jurnal Integrasi Sistem Industri Volume, vol. 6, 2019, doi: 10.24853/jisi.6.1.11-17.
Y. Saputro dan H. C. Wahyuni, “Analysis Quality Control Transformer Using Six Sigma Method And Fault Tree Analysis (FTA) Method [Analisis Pengendalian Kualitas Trafo Menggunakan Metode Six Sigma Dan Metode Fault Tree Analysis (FTA)].”
D. Sutjipto, R. Fitriana, dan P. Sari, “Quality Improvement on Speaker Net Products using Six Sigma Method with DMAIC (Case Study at Pt.D),” 2022. [Daring]. Tersedia pada: www.ijisrt.com
L. Laricha Salomon, A. dan Nickholaus Denata Limanjaya, dan K. Kunci, “Strategi Peningkatan Mutu Part Bening Menggunakan Pendekatan Metode Six Sigma (Studi Kasus: Department Injection Di Pt. Kg),” 2015.
T. N. Azizah, Z. F. Hunusalela, dan S. Sinambela, “Nangka Raya No.58 C, RW.5, Tj. Bar,” 1253.
F. Ahmad, “Six Sigma Dmaic Sebagai Metode Pengendalian Kualitas Produk Kursi Pada Ukm,” Jisi : Jurnal Integrasi Sistem Industri Volume, vol. 6, 2019, doi: 10.24853/jisi.6.1.11-17.
H. Sirine, E. P. Kurniawati, S. Pengajar, F. Ekonomika, D. Bisnis, dan U. Salatiga, “Pengendalian Kualitas Menggunakan Metode Six Sigma (Studi Kasus pada PT Diras Concept Sukoharjo),” 2017. [Daring]. Tersedia pada: http://www.dirasfurniture.com
N. Izzah dan M. F. Rozi, “Analisis Pengendalian Kualitas Dengan Metode Six Sigma-Dmaic Dalam Upaya Mengurangi Kecacatan Produk Rebana Pada Ukm Alfiya Rebana Gresik,” Jurnal Ilmiah Soulmath : Jurnal Edukasi Pendidikan Matematika, vol. 7, no. 1, hlm. 13–26, Mei 2019, doi: 10.25139/smj.v7i1.1234.
H. Hakim Hidajat dan A. Momon Subagyo, “Analisis Pengendalian Kualitas Produk X Dengan Metode Six Sigma (DMAIC) Pada PT. XYZ,” Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, vol. 8, no. 9, hlm. 234–242, 2022, doi: 10.5281/zenodo.6648878.
I. Nafisa, W. Karuniawan, dan F. Rachman, “Proceeding 6 th Conference on Design and Manufacture Engineering and its Application Penerapan Metode Six Sigma Dalam Pengendalian Kualitas Produk E-Clip Railway Di Perusahaan Foundry.”
Y. Iriani dan Y. Mulyani, “Proposed Product Quality Control by Using Six Sigma Method, Fault Tree Analysis (FTA), Failure Mode and Effect Analysis (FMEA).” [Daring]. Tersedia pada: www.solidstatetechnology.us
A. Pengendalian, K. Produk, dan J. Roll, “Tugas Akhir.”
J. Alfaringga Dan Y. Muchtiar, “Pengendalian Kualitas Menggunakan Metode Fault Tree Analysis (Fta) Dan Failure Mode And Effect Analysis (Fmea) Pada Umkm Minang Kayo.”
“SOP-Kebersihan-dan-Prawatan-Gedung”.
M. Muanah, A. A. Huda, dan S. Suwati, “Analisis Ergonomika Lingkungan Fisik Ruang Produksi Tahu terhadap Tingkat Keamanan dan Kenyamanan Pekerja di Kelurahan Abian Tubuh Kota Mataram,” Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, vol. 9, no. 2, hlm. 194–201, Agu 2021, doi: 10.21776/ub.jkptb.2021.009.02.10.
E. Afriliano, S. L. Salmia A, dan P. Studi Teknik Industri, “Analisis Pengendalian Kualitas Untuk Mengurangi Kuantitas Kecacatan Produk (Studi Kasus Pada Home Industry Tahu Jaya, Turen, Malang),” Jurnal Mahasiswa Teknik Industri, vol. 4, no. 2, 2021.
S. Pamungkas, E. Suhendar, dan R. Usman, “Implementasi Metode Lean Six Sigma dan Fault Tree Analysis Untuk Peningkatan Kualitas Produk Kulit Kebab Labanese di PT Bangaji Citrarasa Lestari,” Performa: Media Ilmiah Teknik Industri, vol. 22, no. 2, hlm. 98, Sep 2023, doi: 10.20961/performa.22.2.80462.
C. I. Parwati, J. Susetyo, A. Alamsyah, ) Jurusan, dan T. Industri, “Analisis Pengendalian Kualitas Sebagai Upaya Pengurangan Produk Cacat Dengan Pendekatan Six Sigma, Poka-Yoke Dan Kaizen,” 2019.
V. Devani dan N. Amalia, “Usulan Penerapan Lean Six Sigma Untuk Meningkatkan Kualitas Produk Semen,” 2021.
M. R. Rosyidi dan A. Rufaidah, “Pengendalian Kualitas Produk Tahu Dengan Pendekatan Six Sigma,” 2022.
A. Pranata Primisa Purba, R. Fadhillah Lubis, dan T. Maylangi Sitorus, “Pengendalian dan perbaikan kualitas produk furniture dengan penerapan metode SQC (statistical quality control) dan FTA (fault tree analysis),” 2022. [Daring]. Tersedia pada: https://ojs.sttind.ac.id/sttind_ojs/index.php/Sain
“Analisis Pengendalian Kualitas Produk Menggunakan Pendekatan Six Sigma Dan Fmea (Studi Kasus : UMKM Tahu Putih Pak Sumar).”
J. Teknik dkk., “Jurnal Optimasi Sistem Industri Analisis Intensitas Cahaya Pada Area Produksi Terhadap Keselamatan Dan Kenyamanan Kerja Sesuai Dengan Standar Pencahayaan (Studi Kasus Di PT. Lendis Cipta Media Jaya),” vol. 10, 2017.
F. Nurprihatin, N. Eka Yulita, dan D. Caesaron, “Profesionalisme Akuntan Menuju Sustainable Business Practice Usulan Pengurangan Pemborosan Pada Proses Penjahitan Menggunakan Metode Lean Six Sigma,” 2017.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Devonda Rafi Pratama, Ari Zaqi Al Faritsy
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
