Peningkatkan Produktivitas pada UKM Kopiah Melalui Penerapan Lean Manufacturing
DOI:
https://doi.org/10.55826/g00cen44Keywords:
Lean Manufacturing, VSM, FMEA, VALSATAbstract
Industri rumahan berperan penting dalam perekonomian Indonesia, namun menghadapi persaingan ketat dan keterbatasan sumber daya sehingga dituntut untuk meningkatkan efisiensi produksi. UKM AR-RAHMAN, produsen kopiah massal, mengalami pemborosan pada proses bordir akibat kerusakan mesin yang menimbulkan waktu tunggu dan cacat produksi. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi dan mengurangi pemborosan agar proses produksi berjalan lebih efisien dan produktif melalui penerapan Lean Manufacturing dengan metode Value Stream Mapping (VSM), VALSAT, dan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemborosan utama berupa menunggu, cacat produk, dan pemeriksaan berulang berhasil ditekan, terutama pada proses pembordiran. Perbaikan yang dilakukan mampu meningkatkan Process Cycle Efficiency (PCE) dari 92% menjadi 97%, nilai Value Added (VA) dari 114.000 detik menjadi 119.933 detik, serta output produksi dari 300 pcs menjadi 316 pcs. Dengan demikian, penerapan Lean terbukti efektif dalam mengurangi pemborosan, meningkatkan produktivitas, dan memperbaiki kualitas produksi pada industri rumahan atau UMKM.
References
[1] S. T. Wirawan And A. Suryati, “Penerapan Konsep Lean Manufacturing Untuk Mendesain Ulang,” Bussman J. Indones. J. Bus. Manag., Vol. 3, No. 2, Pp. 567–577, 2023, [Online]. Available: Https://Bussman.Gapenas-Publisher.Org/Index.Php/Home/Article/Download/151/162
[2] M. A. Habib, R. Rizvan, And S. Ahmed, “Implementing Lean Manufacturing For Improvement Of Operational Performance In A Labeling And Packaging Plant: A Case Study In Bangladesh,” Results Eng., Vol. 17, No. September 2022, P. 100818, 2023, Doi: 10.1016/J.Rineng.2022.100818.
[3] W. P. Aldy And A. Deny, “Analisis Waste Pada Produksi Granule Berbasis Pendekatan Lean Manufacturing,” J. Teknol. Dan Manaj. Ind. Terap., Vol. 4, No. 2, Pp. 350–359, 2025, Doi: 10.55826/Jtmit.V4i2.666.
[4] J. R. Díaz-Reza, J. L. García-Alcaraz, A. J. Gil-López, And A. Realyvasquez-Vargas, “Lean Manufacturing Tools As Drivers Of Social Sustainability In The Mexican Maquiladora Industry,” Comput. Ind. Eng., Vol. 196, No. August, 2024, Doi: 10.1016/J.Cie.2024.110516.
[5] Aulia D.R, Marlyna Novi, And Mas’idah Eli, “Penerapan Lean Manufacturing Untukmeningkatkan Efisiensi Pada Proses Produksigarmen Pt.Xyz,” J. Ilm. Sultan Agung, No. September, Pp. 591–609, 2024.
[6] M. Al Manei, R. Kaur, J. Patsavellas, And K. Salonitis, “Facilitating Lean Implementation Through Change Management,” Procedia Cirp, Vol. 128, Pp. 280–285, 2024, Doi: 10.1016/J.Procir.2024.03.012.
[7] M. Fernandes, D. Correia, And L. Teixeira, “Lean Maintenance Practices In The Improvement Of Information Management Processes: A Study In The Facility Management Division,” Procedia Comput. Sci., Vol. 232, No. 2023, Pp. 2269–2278, 2024, Doi: 10.1016/J.Procs.2024.02.046.
[8] D. S. Nugroho And S. Nandiroh, “Analisis Penerapan Lean Manufacturing Sepeda Listrik Di Perusahaan X Menggunakan Metode Vsm Dan Valsat,” Simp. Nas. Rapi Xxi, Pp. 265–273, 2023.
[9] I. A. S. Wulandari, N. R. Hanun, And A. S. Cahyana, “A Model For Enhancing The Environmental Performance By Integrating Lean And Green Productivity Concept: A Case Study Of Food Production,” J. Tek. Ind., Vol. 25, No. 1, Pp. 83–96, 2024, Doi: 10.22219/Jtiumm.Vol25.No1.83-96.
[10] R. Lakshmanan, P. Nyamekye, V. M. Virolainen, And H. Piili, “The Convergence Of Lean Management And Additive Manufacturing: Case Of Manufacturing Industries,” Clean. Eng. Technol., Vol. 13, No. March, P. 100620, 2023, Doi: 10.1016/J.Clet.2023.100620.
[11] M. Fathan Fadilah And R. Wibero, “Rancangan Lean Manufacturing Untuk Mengurangi Pemborosan Pada Proses Pembuatan Sepatu Dengan Pendekatan Metode Value Stream Mapping (Vsm) Dan Root Cause Analysis (Rca) Di Home Industry Sepatu,” J. Greenation Ilmu Tek., Vol. 2, No. 1, Pp. 16–25, 2025, Doi: 10.38035/Jgit.V2i1.230.
[12] M. Alifdian. R, N. Nofirza, S. Silvia, M. Yola, And V. Devani, “A Analisis Lean Manufacturing Menggunakan Metode Vsm Dan Wrm Pada Lini Produksi Riau Jaya Paving,” J. Surya Tek., Vol. 10, No. 1, Pp. 574–583, 2023, Doi: 10.37859/Jst.V10i1.4290.
[13] R. H. Suherman And C. B. Nawangpalupi, “Penerapan Lean Manufacturing Untuk Perbaikan Proses Inspeksi Di Area Coordinate Measuring Machine,” J. Integr. Syst., Vol. 6, No. 1, Pp. 1–20, 2023, Doi: 10.28932/Jis.V6i1.6159.
[14] D. A. H. Abualghethe Et Al., “Optimization Of Reinforced Ring Base Depth For Vertical Shaft Sinking In Soft Soil Using Vsm Method,” Undergr. Sp., Vol. 22, Pp. 280–302, 2025, Doi: 10.1016/J.Undsp.2024.12.005.
[15] R. I. Lestari And N. K. Busri, “Identifikasi Pemborosan Pada Proses Produksi Jamur Tiram Dengan Pendekatan Lean Manufacturing (Studi Kasus Pada Umkm Xyz),” J. Ind. Teknol. Samawa, Vol. 6, No. 1, Pp. 50–60, 2025, Doi: 10.36761/Jitsa.V6i1.5318.
[16] N. F. Sya’ban, R. L. Q. Kinanti, Z. F. Rosyada, A. Bakhtiar, And C. A. P. Hapsari, “Penerapan Lean Manufacturing Untuk Meminimasi Pemborosan Di Ikm Logam Tegal Menggunakan 5s,” J. Pengabdi. Sos., Vol. 2, No. 4, Pp. 3437–3445, 2025, Doi: 10.59837/09dc5w70.
[17] H. Younus Et Al., “An Extended Function-Behaviour-Structure Ontology To Support Fmea Within A System Engineering Context,” Procedia Cirp, Vol. 128, Pp. 644–649, 2024, Doi: 10.1016/J.Procir.2024.06.034.
[18] D. Azib Saputra, A. Setiawan, B. Angelina Magdalena, P. Wibisono, K. Anwar, And U. Pelita Bangsa, “Penurunan Cycle Time Pada Proses Blowing Dan Ionizer Melalui Lean Manufacturing Dan Siklus Pdca,” Glob. J. Lentera Bitep, Vol. 03, No. 02, Pp. 62–72, 2025, [Online]. Available: Https://Lenteranusa.Id/
[19] B. Salah, M. Alnahhal, And M. Ali, “Risk Prioritization Using A Modified Fmea Analysis In Industry 4.0,” J. Eng. Res., Vol. 11, No. 4, Pp. 460–468, 2023, Doi: 10.1016/J.Jer.2023.07.001.
[20] N. Nolan And O. Mcdermott, “Failure Mode Effect Analysis Use And Limitations In Medical Device Risk Management,” J. Open Innov. Technol. Mark. Complex., Vol. 11, No. 1, P. 100439, 2025, Doi: 10.1016/J.Joitmc.2024.100439.
[21] N. Rifqi, A. Hanifi, A. Nanda, P. Fakinafiddin, And N. Asmirullah, “Strategi Peningkatan Efisiensi Produksi Menggunakan Lean Manufacturing Dan Spc : Studi Pada Industri Bata Ringan Aac Pt . Abc,” J. Ind. Eng. Manag., Vol. 06, No. 02, Pp. 202–211, 2025.
[22] N. Noviyana, M. H. Abdullah, A. J. Suwondo, And O. A. W. Riyanto, “Penerapan Lean Manufacturing Dengan Metode Value Stream Mapping (Vsm) Untuk Meningkatkan Produktifitas (Studi Kasus: Pt. Xyz),” J. Syst. Eng. Technol. Innov., Vol. 3, No. 01, Pp. 215–230, 2024, Doi: 10.38156/Jisti.V3i01.74.
[23] M. Anisa, B. Burhan, And C. Indarto, “Food Safety Risk Analysis Of Songkem Duck Using Failure Mode And Effect Analysis (Fmea) Method,” Prozima (Productivity, Optim. Manuf. Syst. Eng., Vol. 8, No. 1, Pp. 46–59, 2024, Doi: 10.21070/Prozima.V8i1.1682.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Ricky Kurniawan, Indah Apriliana Sari Wulandari
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
