Analisis Tata Letak Fasilitas Toko Prima Freshmart SV IPB Melalui Metode Activity Relationship Chart (ARC) Dan Total Closeness Rating (TCR)
DOI:
https://doi.org/10.55826/tmit.v2i2.155Keywords:
Activity Relationship Chart, Tata Letak, ARC, Total Closeness Rating, TCR, Toko RitelAbstract
PT. Prima Freshmartfood International merupakan sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang distribusi dan ritel Produk makanan. Prima Freshmart adalah toko ritel yang menjual ayam segar, ayam beku, daging ayam parting, telur omega, sembako dan frozen food Fiesta. Pengoperasian toko ritel tidak lepas dari susunan layout tata letak fasilitas dan display produk. Dalam penelitian ini, kami memilih untuk menggunakan toko Prima Freshmart sebagai lokasi penelitian kami untuk mengetahui apakah ada ketidakefektifan dalam aliran kegiatan antar fasilitas di toko Prima Freshmart tersebut dengan luas yang terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan, menguji, dan memverifikasi tata letak toko Prima Freshmart dengan metode Activity Relationship Chart (ARC) dan Total Closeness Rating (TCR). Berdasarkan hasil perhitungan Activity Relationship Chart (ARC) pada toko Prima Freshmart, gudang diprioritaskan sebagai fasilitas pertama yang dibangun karena memiliki nilai TCR (Total Closeness Rating) tertinggi, yaitu 247. Oleh karena itu, penting untuk menempatkan fasilitas-fasilitas lain yang memiliki nilai A yang tinggi terhadap gudang agar dapat saling berdekatan dan memudahkan proses operasional. Selanjutnya, berdasarkan nilai A (kepentingan) terhadap gudang, rak display, freezer box, dan kulkas minuman juga perlu ditempatkan berdekatan dengan gudang.Tata letak atau layout memberikan dampak strategis dalam jangka panjang. Tata letak yang strategis memberikan berbagai manfaat kepada perusahaan, seperti meningkatkan evektivitas penggunaan ruang, sumber daya manusia dan juga peralatan. Dengan demikian penerapan layout fasilitas dan tata letak produk yang baik akan memudahkan pengoperasionalan ritel dan menciptakan kemudahan bagi pelanggan dalam berbelanja
References
A. D. Wibowo, U. L. Mangkurat, and R. Nurcahyo, “Warehouse layout design using shared storage method,” Proceeding 9thInternational Semin. Ind. Eng. Manag., no. November, pp. 1–5, 2016.
H. Winarno, “Ti-017,” Anal. Tata Letak Fasilitas Ruang Fak. Tek. Univ. Serang Raya Dengan Menggunakan Metod. Act. Relationshipchart, no. November, p. 2, 2015.
P. R. Megasetiyaningsih and P. N. Bandung, “Jurnal managemen kantor januari 2019,” 2019.
S. Suryani and S. Putri Utami H, “Analisis Layout Produk Dengan Metode Market Basket Analysis (MBA) Pada Swalayan CG Mart - Pasir Putih Kabupaten Kampar,” J. Ekon. KIAT, vol. 32, no. 1, pp. 122–132, 2021, doi: 10.25299/kiat.2021.vol32(1).7793.
K. D. A. Putra and I. N. Nurcaya, “Pengaruh Layout Toko Dan Visual Merchandising Toko Terhadap Kepuasan Kerja Karyawan Supermarket Tiara Dewata Denpasar,” E-Jurnal Manaj. Univ. Udayana, vol. 8, no. 5, p. 3086, 2019, doi: 10.24843/ejmunud.2019.v08.i05.p18.
E. Supariyani and B. S. Marpaung, “Pengaruh Tata Letak Terhadap Kepuasan Pelanggan Ritel,” J. Ilm. Manaj. Kesatuan, vol. 1, no. 1, pp. 13–22, 2013, doi: 10.37641/jimkes.v1i1.251.
M. Rizki, D. Devrika, I. H. Umam, F. Surayya Lubis, and I. Hadiyul Umam, “Aplikasi Data Mining dalam penentuan layout swalayan dengan menggunakan metode MBA,” J. Tek. Ind. J. Has. Penelit. dan Karya Ilm. dalam Bid. Tek. Ind., vol. 5, no. 2, pp. 130–138, 2020, Accessed: Jun. 05, 2022. [Online]. Available: http://ejournal.uin-suska.ac.id/index.php/jti/article/view/8958.
Y. Muharni, “Perancangan Tata Letak Fasilitas Gudang Hot Strip Mill Menggunakan Metode Activity Relationship Chart dan Blocplan,” J. Tek. Ind. J. Has. Penelit. dan Karya Ilm. dalam Bid. Tek. Ind., vol. 8, no. 1, pp. 44–51, 2022.
E. G. Permata and P. Khartika, “Perancang Ulang Tata Letak Pabrik dengan Membandingkan Metode Grafik dan Computerized Relative Allocation of Facilities Technique (Craft) untuk Meminimasi Ongkos Material Handling di PT. Perindustrian dan Perdagangan Bangkinang,” ejournal. uin-suska. ac. id, vol. 2, no. 2, 2016.
Y. T. Prasetyo and A. Fatih Fudhla, “Perbaikan Tata Letak Fasilitas Gudang Dengan Pendekatan Dedicated Storage Pada Gudang Distribusi Barang Jadi Industri Makanan Ringan,” ejournal.uin-suska.ac.id, vol. 7, no. 1, p. 2021, Accessed: Jun. 08, 2022. [Online]. Available: http://ejournal.uin-suska.ac.id/index.php/jti/article/view/11283.
A. Fajri, “Perancangan Tata Letak Gudang Dengan Metode Systematic Layout Planning,” ejournal.uin-suska.ac.id, vol. 7, no. 1, p. 2021, Accessed: Jun. 08, 2022. [Online]. Available: http://ejournal.uin-suska.ac.id/index.php/jti/article/view/10533.
U. G. Mada and U. Kecil, “Perancangan Tata Letak Rak Display pada Toko Ritel : Studi Literatur,” no. September, pp. 28–33, 2021.
F. Hamdani, L. Herlina, and B. Kurniawan, “Usulan Layout Perkantoran Baru Menggunakan Metode Activity Relationship Chart dan BLOCPLAN di PT. Krakatau Bandar Samudera,” J. Tek. Ind., vol. 4, no. 2, pp. 4–9, 2019.
Triyono, N. Cundara, and H. Irwan, “Usulan Perbaikan Tata Letak Fasilitas Perkantoran Di Pt. Bpr Mitra Arta Mulia Bengkalis Riau,” Profesiensi, vol. 2, no. 2, pp. 165–175, 2014.
S. Maria, N. Ubas, A. Bayu, and I. Pradana, “Analisis Tata Letak Metode Activity Relationship Chart (Arc) Pada Kantor Gudang Pt. Bhanda Ghara Reksa, Cabang Denpasar,” pp. 1–13, 2021.
I. Adiasa, R. Suarantalla, M. S. Rafi, and K. Hermanto, “Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Pabrik Di CV. Apindo Brother Sukses Menggunakan Metode Systematic Layout Planning (SLP),” Performa Media Ilm. Tek. Ind., vol. 19, no. 2, pp. 151–158, 2020, doi: 10.20961/performa.19.2.43467.
N. D. Safitri, Z. Ilmi, and M. Amin, “Analisis Perancangan Tataletak Fasilitas Produksi menggunakan Metode Activity Relationship Chart (ARC),” J. Manaj., vol. 9, no. 1, p. 38, 2018, doi: 10.29264/jmmn.v9i1.2431.
Jamalludin, A. Fauzi, and H. Ramadhan, “Metode Activity Relationship Chart (Arc) Untuk Analisis Perancangan Tata Letak Fasilitas Pada Bengkel Nusantara Depok,” Bull. Appl. Ind. Eng. Theory, vol. 2, no. 1, pp. 20–22, 2020.
S. Kasus, C. V. C. Dragon, R. Ervil, and I. H. G. Jauhari, “Perancangan Ulang Tata Letak Dengan Menggunakan Metoda ARC Dan TCR,” vol. XX, no. X, 2020.
L. A. Suminar, W. Wahyudin, and B. Nugraha, “Analisis Perancangan Tata Letak Pabrik Pt. Xyz Dengan Metode Activity Relationship Chart (Arc),” J. Sains dan Teknol. J. Keilmuan dan Apl. Teknol. Ind., vol. 20, no. 2, p. 181, 2020, doi: 10.36275/stsp.v20i2.276.
C. Meissy et al., “Analisis Efisiensi Tata Letak (Layout) Fasilitas Produksi Pt Tropica Cocoprima Lelema,” J. EMBA J. Ris. Ekon. Manajemen, Bisnis dan Akunt., vol. 7, no. 4, pp. 5466–5475, 2019.
Y. I. Fahik, N. P. Nursiani, and R. P. Fanggidae, “Analisis Layout Proses Produksi Pada Perusahaan Air Minum Dalam Kemasan CV . Matahari Di Kabupaten Belu Production Process Layout Analysis in Packaging Mineral Water,” SKRIPSI Univ. Nusa Cendana Kupang, pp. 79–94, 2021.
R. N. Hikmah and M. Irjayanti, “Analisis Efektivitas Pengadaan Barang/Jasa secara Elektronik (E-Procurement) pada Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Jawa Barat,” Rev. Account. Bus., vol. 3, no. 2, pp. 133–152, 2023, doi: 10.52250/reas.v3i2.602.
S. Angkasa, P. Studi, T. Industri, F. Teknik, U. M. Area, and U. M. Area, “Letak Pabrik Pengolah Biji Kopi Menggunakan Metode Activity Relationship Chart ( Arc ) Skripsi Disusun Oleh : Fakultas Teknik Universitas Medan Area Letak Pabrik Pengolah Biji Kopi Menggunakan Metode Activity Relationship Chart ( Arc ) Di Cv . Yudi Putra ,” 2021.
N. F. Azizah, R. A. Apriani, F. M. P, M. Z. Z. A, and F. Aji, “Analisis Perancangan Tata Letak Menggunakan Metode Activity Relationship Chart ( ARC ) dan Computerized Relationship Layout Planning ( CORELAP ) Pada CV . Tunas Karya,” vol. 9, no. 1, pp. 86–94, 2023.
R. P. Naganingrum, W. A. Jauhari, and L. Herdiman, “Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas di PT. Dwi Komala Dengan Metode Systematic Layout Planning (SLP),” Performa, vol. 12, no. 1, pp. 39–50, 2013.
M. R. Fauzi and A. S. Cahyana, “Proposed Production Layout Using Total Closeness Rating (Tcr) Method and Corelap Algorithm in Cv. Faris Collections,” Procedia Eng. Life Sci., vol. 1, no. 2, 2021, doi: 10.21070/pels.v1i2.935.
M. Faishal and M. K. Putra, “Perancangan Ulang Tataletak Fasilitas Industri Sandal dengan Metode CORELAP,” JMPM (Jurnal Mater. dan Proses Manufaktur), vol. 3, no. 2, pp. 116–125, 2019, doi: 10.18196/jmpm.3245.
I. Sukoco, “Perancangan Tata Letak Gudang Di PT . Panatrade dengan menggunakan metode shared storage,” Tugas Akhir, p. Jakarta: Universitas Mercu Buana, 2017.
O. Prabowo and Z. Zamralita, “Gambaran Kepribadian Kasir Supermarket Di Pt Xyz,” J. Muara Ilmu Sos. Humaniora, dan Seni, vol. 2, no. 1, p. 1, 2018, doi: 10.24912/jmishumsen.v2i1.2055.
P. Studi, D. Produk, F. I. Kreatif, U. Telkom, and S. Mall, “Analisis Tata Letak Mesin ATM Terhadap Kenyamanan dan Efektivitas Sirkulasi Antrian Pengunjung di ATM Center,” vol. 8, pp. 63–67, 2022, doi: 10.34010/wcr.v8i2.7029.
N. Halim and G. Kattu, “Analisis Kenyamanan Desain Interior di Supermarket Studi Kasus : Ranch Market dan The Gourmet,” LINTAS RUANG J. Pengetah. dan Peranc. Desain Inter., vol. 8, no. 2, pp. 27–37, 2021, doi: 10.24821/lintas.v8i2.5201.
Abdul Haris Maulana, “Sebaiknya Kulkas Diletakan Dimana,” kompas.com, 2021. .
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Bella Aulia, Najla Nurfida, Tania Dwi Febrianti, Judith Sri Omega Naomi, Fathan Sakha Pratama, Khoirul Aziz Husyairi, Tina Nur Ainun
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
