Analisis Pengendalian Bahan Baku Dengan Pendekatan Metode Economic Order Quantity (EOQ)
(Studi Kasus: PT. ABC)
DOI:
https://doi.org/10.55826/jtmit.v4i3.878Keywords:
Peramalan, Economic Order Quantity (EOQ), Single Exponential Smoothing, Bahan Baku, Manufaktur, supply chainAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan efektivitas pengendalian persediaan bahan baku di PT ABC melalui pendekatan metode Economic Order Quantity (EOQ) dan peramalan Single Exponential Smoothing (SES). Masalah utama dalam pengelolaan persediaan adalah ketidaktepatan dalam perencanaan pemesanan yang menyebabkan kekosongan stok dan tingginya biaya penyimpanan. Berdasarkan data permintaan historis tahun 2024, metode SES digunakan untuk meramalkan kebutuhan bahan baku tahun 2025 sebesar 490.276,64 kg. Hasil peramalan ini kemudian dianalisis dengan pendekatan EOQ untuk menentukan jumlah pemesanan optimal. Analisis menunjukkan bahwa jumlah pemesanan ekonomis adalah sebesar 13.684,57 kg per pesanan, dengan frekuensi 38 kali pemesanan per tahun dan interval setiap 8 hari. Safety stock ditentukan sebesar 1.408,08 kg dan reorder point pada 8.217,5 kg. Temuan ini menegaskan bahwa penerapan metode EOQ yang dikombinasikan dengan SES mampu meningkatkan efisiensi pengendalian persediaan dan menekan risiko kekurangan atau kelebihan stok. Penelitian ini berkontribusi secara praktis dalam memberikan solusi perencanaan pengadaan bahan baku yang terstruktur, serta secara teoretis menegaskan relevansi integrasi metode EOQ dan SES dalam manajemen persediaan.
References
M.Shofa, N. M. S.T, Andb. D. B. S.T, “Baku Daging Ayam Pada Umkm Menggunakan Pemberian Diskon ( Studi Kasus Pada Gerai Ayam Zee Chicken Cetar Di Semarang ),” Konf. Ilm. Mhs. Unissula 2, No. April, Pp. 344–353, 2019.
D.Guntara Et Al., “Implementasi Metode Economic Order Quantity Pada Aplikasi Pengendalian Bahan Produksi Sandal Mirado,” J. Tek. Inform., Vol. 13, No. 1, 2020.
H.Ruslan, “Analisa Pengendalian Manajemen Persediaan Dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantty (Studi Kasus Di Pt. Xyz),” J. Tek., Vol. 7, No. 1, Pp. 1–6, 2018, Doi: 10.31000/Jt.V7i1.935.
D. M.Umami, M. F. F.Mu’tamar, Andr.Rakhmawati, “Analisis Efisiensi Biaya Persediaan Menggunakan Metode Eoq (Economic Order Quantity) Pada Pt. Xyz,” J. Agroteknologi, Vol. 12, No. 01, Pp. 64–70, 2018.
H.Saputra, S.Yanti, Andi.Stephane, “Metode Economic Order Quantity (EOQ),” J. Sist. Inf. Dan Komputerisasi Akunt., Pp. 2579–4477.
“Dwi Irwati, Ade Nurul Hidayat,” Irwati, Dwi, Ade Nurul Hidayat. "Analisis Keakuratan Forecast Resin Abs Grade 500 322 Menggunakan Pendekatan Mean Absol. Percent. ERROR Stud. KASUS Ind. MANUFAKTUR Plast. Color. DAN Compd. Ind. Xplore 8.2 269-273., Vol. 8, No. 2, P. 269, 2023.
H. D.Susanto, H. A.Ilhamsah, Andi.Cahyadi, “Perencanaan Dan Pengendalian Bahan Baku Dengan Menggunakan Metode Eoq (Economic Order Quantity) Probabilistik Dan Simulasi Monte Carlo Pada Pabrik Tahu Bk Ngadirejo,” Jendela Tek. Ind., Vol. 26, No. 1, Pp. 22–39, 2023.
M.Sarjan, M.Assidiq, J.Budi Utomo No, P.Mandar, Ands.Barat, “Implementasi Economic Order Quantity (EOQ) Untuk Menghitung Persedian Bahan Baku Tahu,” J. Ilm. Ilmu Komput., Vol. 4, No. 2, 2018.
F. J.Tumewu Anda.Economic…, “Analysis Of Economic Order Quantity (Eoq) Control Of Coffee Raw Materials At PT. Fortuna Inti Alam,” 51 J. EMBA, Vol. 7, No. Januari, Pp. 51–60, 2019.
“Iogi2018,+07+ANNA+OK”.
H.Rasminto Andn.Sahid, “Rancang Bangun Aplikasi Pengendalian Stock Barang Dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) (Studi Kasus : Ud. Zam Zam Herbal BLORA),” J. Akunt. Dan Bisnis, Vol. 1, No. 1, Pp. 39–49, 2021.
D.Misbachul Umami Et Al., “Analisis Efisiensi Biaya Persediaan Menggunakan Metode EOQ (Economic Order Quantity) Pada PT. XYZ Analysis Of Cost Efficiency On Inventory System Using EOQ (Economic Order Quantity) Method In The PT. XYZ,” 2018.
D.Chandrahadinata, U.Cahyadi, Andm. R.Gahara, “Persediaan Bahan Baku Kedelai Dengan Metode EOQ Dan POQ Di Pabrik Tahu AS Berkah Putra.”
M.Kumari, “An EOQ Model For Deteriorating Items Analyzing Retailer’s Optimal Strategy Under Trade Credit And Return Policy With Nonlinear Demand And Resalable Returns,” Int. J. Optim. Control Theor. Appl., Vol. 12, No. 1, Pp. 47–55, 2022, Doi: 10.11121/Ijocta.2022.1025.
K.Bhattacharya, “Solution Of A Pollution Sensitive EOQ Model Under Fuzzy Lock Leadership Game Approach,” Granul. Comput., Vol. 7, No. 3, Pp. 673–689, 2022, Doi: 10.1007/S41066-021-00289-9.
K.Hidayat, J.Efendi, Andr.Faridz, “Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kerupuk Mentah Potato Dan Kentang Keriting Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ),” Performa Media Ilm. Tek. Ind., Vol. 18, No. 2, Pp. 125–134, 2020, Doi: 10.20961/Performa.18.2.35418.
M.Hidayat, Nofianti, Andlidayanti, “Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan Menggunakan Metode EOQ (Economic Order Quantity) Pada PT. Bumi Sarana Beton (Kalla Block ) Di Kota Makasar,” Ekon. Balanc., Vol. 13, No. 1, Pp. 52–69, 2017.
F.Sulaiman Andnanda, “Pengendalian Persediaan Bahan Baku Dengan Menggunakan Metode EOQ Pada UD. Adi Mabel,” Vol. 02, Pp. 1–11, 2015.
M.Adi, M.Barkah, Andn. A.Lestari, “Penerapan Metode Economic Order Quantity (Eoq) Terhadap Sistem Informasi Persediaan Barang Berbasis Web (Studi Kasus : Pt. Rajawali Nusindo),” J. Inov. Ilmu Komput., Vol. 2, No. 1, Pp. 21–28, 2023.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Sella Arista, Dwi Irwati, Fibi Eko Putra
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
