Dampak Kepemilikan Sertikasi Halal Terhadap Profitabilitas dan Kinerja Operasional Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) di Kota Karanganyar
DOI:
https://doi.org/10.55826/jtmit.v4i2.611Keywords:
Profitabilitas, Kinerja, Halal, UMKM, SertifikasiAbstract
Aspek kehalalan produk tidak hanya menjadi perhatian bagi konsumen muslim, tetapi juga mendapatkan respon yang baik dari konsumen non muslim. Hal tersebut dikarenakan menurut persepsi konsumen, produk yang bersertifikat halal berarti produk tersebut telah memenuhi jaminan kualitas, kebersihan, higienitas, dan keamanan untuk dikonsumsi.Pada penelitian sebelumnya sertifikasi halal ini mampu memperbaiki kinerja operasional dan finansial perusahaan tetapi itu bagi perusahaan besar belum berfokus pada UKM. Tujuan Penelitian ini untuk mendapatkan bukti ilmiah dampak penerapan sertifikasi halal terhadap profitabilitas Perusahaan dan kinerja perusahaan pada UMKM khususnya produk makanan di kota Karanyangar dalam meningkatkan pendapatan. Metode Penelitian ini dengan pendekatan kuantitatif dengan menggunakan alat statistik deskriptif dan pengujian hipotesis. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, dapat disimpulkan bahwa kepemilikan sertifikasi halal memberikan dampak positif terhadap profitabilitas dan kinerja operasional Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kota Karanganyar. Hal ini menunjukkan UMKM yang memiliki sertifikasi halal menunjukkan peningkatan profitabilitas yang signifikan dibandingkan sebelum memiliki sertifikasi halal. Hal ini terbukti melalui peningkatan Net Profit Margin, ROA, ROE yang lebih tinggi pada UMKM setelah bersertifikasi halal dibandingkan sebelum memiliki sertifikasi.
References
B.Hadi Mustofa andLuhur Prasetiyo, “Strategi Pengembangan Bisnis Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) melalui Sertifikasi Halal di Kabupaten Ponorogo,” Istithmar, vol. 7, no. 2, pp. 159–172, 2024, doi: 10.30762/istithmar.v7i2.716.
E. I.Supriyadi andD. B.Asih, “Regulasi Kebijakan Produk Makanan Halal Di Indonesia,” J. RASI, vol. 2, no. 1, pp. 18–28, 2021, doi: 10.52496/rasi.v2i1.52.
H. D.Faridah, “Sertifikasi Halal di Indonesia: Sejarah, Perkembangan, dan Implementasi,” J. Halal Prod. Res., vol. 2, no. 2, pp. 68–78, 2019.
R. T.Puspita Ningrum, “Problematika Kewajiban Sertifikasi Halal bagi Pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK) di Kabupaten Madiun,” Istithmar J. Stud. Ekon. Syariah, vol. 6, no. 1, pp. 43–58, 2022, doi: 10.30762/istithmar.v6i1.30.
I. Giyanti and E. Indriastiningsih, “The Effect of SME Food Enterpreneurs’ Understanding on Halal Certification on Certification Awareness Using Partial Least Square,” J. Tek. Ind., vol. 20, no. 2, pp. 1–18, 2019.
T. U. S.Hasibuan, “Kewajiban Produk Bersertifikat Halal Dalam Memperluas Pangsa Pasar (Tinjauan Teori Sosial Weber),” LIKUID J. Ekon. Ind. Halal, vol. 3, no. 1, pp. 45–56, 2023, doi: 10.15575/likuid.v3i1.23679.
I.Giyanti andE.Indriastiningsih, “Impact of Halal Certification on The Performance of Food Small Medium Enterprises,” J. Ilm. Tek. Ind., vol. 18, no. 2, pp. 116–123, 2019, doi: 10.23917/jiti.v18i2.7242.
A.Amini, M. I.Fasa, andS.Suharto, “Urgensi Halal Food Dalam Tinjauan Konsumsi Islami,” LIKUID J. Ekon. Ind. Halal, vol. 2, no. 2, pp. 1–14, 2022, doi: 10.15575/likuid.v2i2.16031.
R.Golnaz, M.Zainalabidin, S.Mad Nasir, andF. C.Eddie Chiew, “Non-muslims’ awareness of Halal principles and related food products in Malaysia,” Int. Food Res. J., vol. 17, no. 3, pp. 667–674, 2010.
K.Raihana, “Perception of Non-Muslim Consumers towards Halal Products in Malaysia,” Int. J. Account. Bus. Manag., vol. 2, no. 1, pp. 128–133, 2014.
V. N.Mathew, A. M. R. binti A.Abdullah, andS. N. binti M.Ismail, “Acceptance on Halal Food among Non-Muslim Consumers,” Procedia - Soc. Behav. Sci., vol. 121, pp. 262–271, 2014, doi: 10.1016/j.sbspro.2014.01.1127.
M.Anas, A. R.Saputro, andH.Wahdah, “Persepsi Halal dan Pemahaman Sertifikasi Halal: Studi Deskriptif Analitik,” Misykat al-Anwar J. Kaji. Islam dan Masy., vol. 6, no. 1, p. 1, 2023, doi: 10.24853/ma.6.1.1-12.
W.Wati andA. A.Ridlwan, “Persepsi Konsumen Muslim Terhadap Produk Makanan Tidak Bersertifikat Halal Dengan Merek Mengandung Makna Sarkasme,” J. Ekon. Syariah, Akunt. dan Perbank., vol. 4, no. 2, pp. 205–228, 2020, doi: 10.52490/jeskape.v4i2.722.
A.Hanim Yusuf, S.Abdul Shukor, andU.Salwa Ahmad Bustamam, “Halal Certification vs Business Growth of Food Industry in Malaysia,” J. Econ. Bus. Manag., vol. 4, no. 3, pp. 247–251, 2016, doi: 10.7763/joebm.2016.v4.399.
A. V.Fauzi, A.Lukitaningsih, andL. T. H.Hutami, “Pengaruh Kualitas Produk dan Citra Merek terhadap Kepuasan Konsumen Melalui Keputusan Pembelian Sebagai Variabel Intervening,” J-MAS (Jurnal Manaj. dan Sains), vol. 8, no. 1, p. 426, 2023, doi: 10.33087/jmas.v8i1.750.
E. D.Setyaningsih andS.Marwansyah, “The Effect of Halal Certification and Halal Awareness through Interest in Decisions on Buying Halal Food Products,” Syi`ar Iqtishadi J. Islam. Econ. Financ. Bank., vol. 3, no. 1, p. 65, 2019, doi: 10.35448/jiec.v3i1.5515.
S. U.Saima, R.Badaruddin, andR.Firdaus, “Challenges and ways forward for the Malaysian SMEs in the Halal food industry : a systematic review Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences,” vol. 18, pp. 223–238, 2024.
K.Pembelian et al., “Pengaruh Sertifikasi Halal, Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Melalui,” Jiagabi, vol. 10, no. 1, pp. 75–84, 2021.
R.Rahmawati, “Analisis True Customer Needs Produk Raja Menggunakan Model Kano Dan Quality Function Deployment Pada Umkm Tiu Ramata Di Kabupaten Sumbawa,” J. Tek. Ind. J. Has. Penelit. dan Karya Ilm. dalam Bid. Tek. Ind., vol. 8, no. 2, pp. 324–334, 2022.
R.Puspitaningsih, K.Liana, andL.Irianti, “Faktor yang Mempengaruhi UMKM Dalam Mengadopsi Komputasi Awan Di Kota Bandung,” J. Tek. Ind. J. Has. Penelit. dan Karya Ilm. dalam Bid. Tek. Ind., vol. 8, no. 2, pp. 202–208, 2022.
M.Abdul, H.Ismail, M.Mustapha, andH.Kusuma, “Indonesian small medium enterprises ( SMEs ) and perceptions on Halal food certification,” African J. Bus. Manag., vol. 7, no. 16, pp. 1492–1500, 2013, doi: 10.5897/AJBM11.2926.
M.Khasanah, “Peranan Media Sosial Sebagai Agen Sosialisasi Halal dalam Membangun Kesadaran Halal: Studi Netnografi,” Al-Tijary, vol. 5, no. 2, pp. 139–157, 2020, doi: 10.21093/at.v5i2.2116.
P. D.Sugiyono, “STATISTIK untuk PENELITIAN,” CV Alf. Bandung, 2006.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Erna Indriastiningsih, Annisa Indah Mutiasari, Anita Oktaviana Trisna Devi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
