Analisis Pengendalian Persediaan Semen Menggunakan Metode EOQ dan Min-Max untuk Meningkatkan Efisiensi Biaya
DOI:
https://doi.org/10.55826/jtmit.v5i2.1826Keywords:
pengendalian, persediaan, EOQ, Min-Max, safety stock, total biaya persediaan, semenAbstract
Pengelolaan persediaan sangat penting untuk mengoperasikan bisnis, terutama dalam industri material bangunan yang memiliki permintaan yang berubah-ubah. CV. XYZ masih menerapkan sistem pemesanan konvensional yang menyebabkan tingkat pemesanan tinggi dan biaya persediaan menjadi kurang efisien. Fokus penelitian ini adalah untuk menemukan metode pengendalian persediaan yang efektif untuk menekan biaya persediaan. Untuk mencapai tujuan ini, analisis pengendalian stok semen dilakukan dengan menggunakan metode Min-Max dan metode Order Quantity Economic (EOQ). Metode jumlah pemesanan ekonomi (EOQ) meminimalkan biaya pesan dan simpan, dan metode Min-Max menetapkan batas minimal dan maksimal stok untuk menjaga stabilitas persediaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode jumlah pemesanan ekonomi (EOQ) menghasilkan pemesanan optimal sebanyak 527 sak dengan 25 kali pemesanan per tahun dan biaya persediaan total sebesar 6.912.000. Sementara itu, metode Min-Max menghasilkan pemesanan semen sebanyak 218 sak dengan 60 kali pemesanan ulang dan biaya persediaan total sebesar 10.321.761. Selain itu, hasil perhitungan menunjukkan bahwa nilai safety stock yang diperoleh sebesar 21 sak, sedangkan nilai reorder point pada metode Economic Order Quantity (EOQ) sebesar 122 sak dan pada metode Min-Max sebesar 130 sak. Berdasarkan hasil analisis, metode EOQ dianggap lebih efisien dalam meminimalkan biaya total dibandingkan dengan metode perusahaan dan metode Min-Max.
References
[1] N. Boonchouy, B. Auaroon, C. Sritong, and W. Treewichit, “Professional inventory management affects an organization’s operations,” International Journal of Management Studies and Social Science Research, vol. 05, no. 06, pp. 68–74, 2023, doi: 10.56293/IJMSSSR.2023.4706.
[2] C. L. -, A. B. -, W. X. -, and W. J. -, “The Effects of Inventory Management on Business Efficiency,” International Journal For Multidisciplinary Research, vol. 5, no. 4, Aug. 2023, doi: 10.36948/ijfmr.2023.v05i04.4877.
[3] S. A. Kinanti and Y. D. Lestari, “Proposed Aggregate Planning for Overcoming Overstock and Shortage at La Crème,” Jurnal Impresi Indonesia, vol. 4, no. 6, pp. 2276–2292, Jul. 2025, doi: 10.58344/jii.v4i6.6537.
[4] M. A. Idrees, M. Abbas, S. Q. Ali, and A. Khan, “The Factors Influencing Effective Inventory Management: A Supply Chain Perspective,” Journal of Policy Research, vol. 9, no. 1, pp. 380–394, doi: 10.5281/zenodo.7997287.
[5] A. C. Mishani and T. Sukmono, “Markov Chains Slash Inventory Costs in Indonesia,” Indonesian Journal of Innovation Studies, vol. 25, no. 4, Jun. 2024, doi: 10.21070/ijins.v25i4.1184.
[6] A. N. Pasyah, S. Syahrudin, and R. Rafie, “MATERIAL SUPPLY ESTIMATION USING THE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) METHOD IN THE PUSKOPCUINA BUILDING PHASE I PONTIANAK CONSTRUCTION PROJECT,” Jurnal Teknik Sipil, vol. 23, no. 2, p. 269, Jun. 2023, doi: 10.26418/jtst.v23i2.62766.
[7] G. B. R. Matahurila, F. P. Putra, A. Maulana, S. Riyadi, S. Riyadi, and M. Y. R. Pandin, “Analisis Pengaruh Forecasting Demand Terhadap Efisiensi Manajemen Persediaan,” As-Syirkah: Islamic Economic & Financial Journal, vol. 3, no. 3, pp. 1442–1456, Sep. 2024, doi: 10.56672/spvv5821.
[8] P. A. Angelina, W. Wahyudin, and S. Indriyani, “PERBANDINGAN EFEKTIVITAS METODE EOQ, POQ, DAN MIN-MAX UNTUK PENGELOLAAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PT. XYZ,” Journal of Industrial Engineering and Operation Management, vol. 8, no. 1, Jun. 2025, doi: 10.31602/jieom.v8i1.16850.
[9] S. Malisi, S. Sundari, and P. E. Suwarni, “Penerapan Economic Order Quantity (EOQ) dalam Menganalisis Persediaan Bahan Baku Agregat Halus Produksi Buis Beton Di UD. KI,” Industrika : Jurnal Ilmiah Teknik Industri, vol. 8, no. 1, pp. 179–186, Jan. 2024, doi: 10.37090/indstrk.v8i1.1382.
[10] A. S. R. Hasibuan, W. Wahyuda, and F. D. Sitania, “Inventory management of 50 kg packaged cement products with a lot sizing ratio (case study: XYZ warehouse),” Teknika: Jurnal Sains dan Teknologi, vol. 17, no. 2, p. 235, Nov. 2021, doi: 10.36055/tjst.v17i2.12684.
[11] H. Hidayat, “Application of the EOQ (Economic Order Quantity) Method in Determining Chemical Supplies in PT. Semen Indonesia,” International Journal of Science, Engineering and Information Technology, vol. 5, no. 1, pp. 226–230, Dec. 2020, doi: 10.21107/ijseit.v5i1.8911.
[12] R. Rachmawati, “ANALISIS MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) PADA PERUSAHAAN PAVING SURABAYA 2 DI PAMEKASAN,” Assyarikah: Journal of Islamic Economic Business, vol. 3, no. 2, p. 145, Dec. 2022, doi: 10.28944/assyarikah.v3i2.810.
[13] M. F. Saripudin and Wahyudin, “Perbandingan Pengadaan Persediaan Bahan Baku Dengan Menggunakan Metode EOQ dan Min Max pada PT XYZ,” Jurnal Serambi Engineering, vol. 9, no. 1, Dec. 2023, doi: 10.32672/jse.v9i1.808.
[14] M. Hariyanto, B. Bahransyah, and M. Hermanto, “Optimalisasi Persediaan Semen Tiga Roda Pada Toko Bangunan Tamara Di Mangkurawang Tenggarong,” Jurnal Ekonomi & Manajemen Indonesia, vol. 18, no. 1, Jun. 2022, doi: 10.53640/jemi.v18i1.539.
[15] M. H. Bisri and D. Andesta, “Analisa Efektifitas Biaya Bahan Baku Semen Dengan Metode POQ, EOQ dan MIN MAX.,” Jurnal Teknik Industri: Jurnal Hasil Penelitian dan Karya Ilmiah dalam Bidang Teknik Industri, vol. 9, no. 2, p. 536, Jul. 2023, doi: 10.24014/jti.v9i2.23928.
[16] M. L. Usvita and N. Andiraja, “Kendali Optimal pada Masalah Persediaan Barang yang Mengalami Peningkatan.”
[17] R. Affandy, A. Jan, R. Affandy, A. Bin Hasan Jan, J. Manajemen, and F. Ekonomi dan Bisnis, “MANEMBO-NEMBO KOTA BITUNG ANALYSIS OF NOODLE RAW MATERIAL INVENTORY CONTROL AT UD. KASATU MANEMBO-NEMBO BITUNG CITY,” vol. 12, pp. 698–709, 2024.
[18] Muhammad Habibie Satria and Sinta Dewi, “Analisis Sistem Manajemen Persediaan Dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ),” Venus: Jurnal Publikasi Rumpun Ilmu Teknik , vol. 2, no. 1, pp. 145–157, Jan. 2024, doi: 10.61132/venus.v2i1.108.
[19] N. L. Rachmawati and M. Lentari, “Penerapan Metode Min-Max untuk Minimasi Stockout dan Overstock Persediaan Bahan Baku,” Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya, vol. 8, no. 2, pp. 143–148, Oct. 2022, doi: 10.30656/intech.v8i2.4735.
[20] M. M. Shofiyulloh and R. N. Sari, “Analisis Analisis persediaan bahan baku, reorder point dan safety stock pupuk urea pada PT. XYZ,” Jurnal Teknik Industri Terintegrasi, vol. 8, no. 1, pp. 330–340, Jan. 2025, doi: 10.31004/jutin.v8i1.39646.
[21] H. Hartono and D. A. Setyo Prabowo, “Pengendalian Persediaan Bahan Baku Untuk Menunjang Kelancaran Proses Produksi Filter A-5828 (Studi Kasus di Industri Komponen Otomotif),” Journal Industrial Manufacturing, vol. 8, no. 1, p. 01, Feb. 2023, doi: 10.31000/jim.v8i1.8080.
[22] Adelia Dewi Pratama, Trisnia Widuri, and Zulfia Rahmawati, “Analisis Perbandingan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Dan Metode Tradisional Dalam Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pada Usaha Mie Basah Kediri,” Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Manajemen, vol. 4, no. 3, pp. 105–117, Aug. 2025, doi: 10.58192/ebismen.v4i3.3671.
[23] A. Triagustin and A. F. I. Himawan, “Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ),” Jurnal Ekobistek, pp. 349–354, Sep. 2022, doi: 10.35134/ekobistek.v11i4.404.
[24] A. Gurtu, “Optimization of Inventory Holding Cost Due to Price, Weight, and Volume of Items †,” Journal of Risk and Financial Management, vol. 14, no. 2, Feb. 2021, doi: 10.3390/jrfm14020065.
[25] R. B. Sulu and N. P. Waluyowati, “PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY,” Jurnal Kewirausahaan dan Inovasi, vol. 2, no. 2, pp. 345–354, Feb. 2024, doi: 10.21776/jki.2023.02.2.05.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Ahsan Maulana, Said Salim Dahda
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
